📢 커피플레이스의 새로운 팀원 지현님을 소개합니다

안녕하세요, 노트 구독자 여러분. 편집자 연재입니다. 9월입니다! 이제 저녁은 산책하기 좋은 날씨가 되었네요. 

이번 호에서는 8월부터 커피플레이스의 바리스타로 일하게 되신 추지현 님의 인터뷰를 길게 실었습니다. 토요일 오후 잠깐 조용해진 커피플레이스 매장에서 대화를 나눴어요. 지현님과는 처음으로 길게 이야기를 한 날이었는데 커피플레이스를 사랑하는 사람들의 모임 같았달까요.. 왠지 모르게 익숙한 분위기의 인물이라 편하고 재미있게 인터뷰를 마쳤습니다. 

지현 님은 다른 직종의 일을 하시다 2년 전쯤 서울에서 커피 일을 시작하셨어요. 지금은 커피플레이스에서 일하기 위해 경주로 오신 상황이고요. 아래의 인터뷰에서 등장하는 지현님의  결정들이 일에 있어서 비슷한 고민을 하고 계신 분께 어떤 힌트가 될 수 있길 바랍니다. 그럼, 이번 노트도 재미있게 읽어주세요! 

김연재(이하 연재) : 자기소개를 부탁드립니다

추지현(이하 지현) : 저는 커피플레이스에서 일한 지 이제 3주 차가 된 추지현 입니다.

연재: 커피 일은 언제부터 시작하셨나요? 그리고 이 일은 선택한 이유는 무엇인가요?

지현: 커피 일은 2년 전쯤 서울에 있는 어니언이라는 카페에서 시작했어요.

그 전 직장에서는 정신적으로나 육체적으로나 많이 지쳐서 6개월 정도 쉬었어요. 일을 시작하고 아무것도 안 하면서 쉰 적은 정말 처음이었거든요. 그러면서 정신을 회복하고 나니까 그 전에 제 삶은 제가 없는 것 같더라고요. 추지현이라는 사람이 없고 일을 하는 움직이는 껍데기만 있었다는 생각이 들었어요. 쉬고 나서 내가 정말 좋아하는 일을 하자, 이렇게 각성하게 되었어요. ‘나는 그냥 카페 가서 시간을 보내는 걸 좋아하는 사람이니까 그 공간에서 일을 하면 나도 행복해지지 않을까?’ 이런 생각으로 어떻게 보면 가벼운 마음으로 시작했던 것 같아요.

연재: 일을 하겠다는 생각보다는 삶의 전환점이 될 것 같아 가볍게 시작하신 걸까요?

지현 : 맞아요. 예전에 프랜차이즈 카페 아르바이트도 해봤으니까 그냥 해도 될 것 같다는 느낌이었는데 막상 일을 해 보니 그게 아니더라고요. 커피와 카페에서 일하는 것에 진심인 사람들을 많이 만나면서 반성했죠. 이게 단순히 행복만 찾기 위해서 해야 하는 일은 아니구나 라는 생각이 들었고 그러면서도 재밌었어요. 바 안에 있는 제 모습이 진짜 제 모습 같다고 해야 할까요. 내 모습 그대로 일을 하는 게 처음이었고 재밌고 행복했어요. 그런 기억 덕분에 일을 계속하고 있는 거 아닌가 생각해요.

연재: 어니언에서 일할 때 영향을 준 사람들이 있나요? 

지현: 같이 일했던 동료들은 그 전의 제 삶이라면 한 번도 만나지 못했던 사람들이에요. 보통 비슷한 사람들이랑 어울리게 되잖아요. 그런데 그곳에 모여 있는 사람은 과거의 제 모습과는 다른 여러 갈래의 사람들이 모여 있었다고 생각했어요. 그러다 보니 새로운 사람을 만나는 재미가 있더라고요. 함께 일하는 사람들이 사실 다 좋았어요. 

연재: 그렇게 서울에 계시다가 커피플레이스에 지원하게 된 이유는 무엇인가요? 

지현: 같이 일하던 동료랑 경주에 여행을 오게 됐어요. 저는 경주가 고향인데 집은 포항이랑 가깝다 보니 커피플레이스가 있는 동네랑은 그렇게 친하지 않아요. 그런데 그 동료는 이미 커피플레이스에 대해 알던 분이셨고 저는 어렴풋이 동네 어디 가면 늘 있는 그런 카페로 생각했었죠.

그런데 여행 와서 커피를 먹고 너무 놀랐어요. 커피 일을 시작하기 전에도 그렇고 저는 아메리카노 한 잔도 잘 안 먹는 사람이었는데 에스프레소는 오죽하겠어요. 저는 에스프레소가 소주 같은 음료라고 생각했거든요. 쓰고, 즐기는 사람만 먹는 커피고. 그런데 여기서 먹은 싱글 에스프레소가 너무 맛있었던 거예요. 코스타리카 돈 카이토 화이트 허니 이 커피였는데 내가 싫어했던 에스프레소에서 제일 좋았던 커피 맛을 느낀 것 같아요.